Les ventes rapides enfin communiquées de manière positive

La gestion des rayons frais est un challenge quotidien.  Les responsables commandent trop peu, et leurs étals manquent rapidement d’attrait, faute de produits, remplacés par des espaces vides de plus en plus visibles, suivant le rythme des ventes.

Ces mêmes responsables commandent trop, terminant leur journée avec des volumes dont les dates limites de consommation s’approchent dangereusement.   Et comme solution, le placement de stickers « ventes rapides » sur les produits en question, dans l’espoir qu’ils trouveront des amateurs, faute de quoi c’est la poubelle et des pertes sèches pour le rayon.

Quand il s’agit de liquider ces produits, le consommateur a traditionnellement le choix entre les stickers vente rapide et le « tout doit partir». Peu engageant !

Dans ce Carrefour Planet, un simple « à consommer tout de suite» change avantageusement le ton du message.

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